Hoppa till huvudinnehåll

Vegetarisk Jansson

Vegetarisk Janssons frestelse

Vegetarisk Janssons frestelse

Ingredienser (4 pers)
5-6 st stora mjöliga potatisar i smala stavar
1 st purjolök i strimlor
1 knippe hackad persilja
1 tärning grönsaksbuljong upplöst i lite varmt vatten
3 dl havregrädde/grädde
2 dl havremjölk/mjölk
salt & peppar
Ströbröd (t.ex glutenfritt)
Gör så här
  1. Blanda allt (förutom ströbröd) i en form och strö över ströbröd.
  2. Sätt in i ugnen på 200 grader ca 40-50 minuter eller tills potatisen blivit mjuk och gratängen fått fin färg.
  3. Om den börjar bli bränd kan man sätta en plåt över gratängen i ugnen tills den är klar.
Recept av
Sabina Mansfield